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SELEZIONE CORRENTE
TEMA=VERDURE E CONTORNI
risultati: 4
RICERCA CORRENTE:
Ricette della tradizione
Questa raccolta è dedicata alle ricette della tradizione tratte da “Gustà Gurizan”, opera di Roberto Zottar e pubblicata nel dicembre 2024 dal Centro per la conservazione e valorizzazione delle tradizioni popolari di Borgo San Rocco, in collaborazione con la Società Filologica Friulana che ne è coeditrice.

Ricordiamo che il libro “Gustà Gurizan” è presente nelle librerie cittadine e regionali.
Storia e Tradizioni > indice

CREN TECIA

KIPFEL DI PATATE

REPA - BROVADA

ROSA DI GORIZIA, UN FIORE BELLO DA MANGIARE

CREN TECIA
CREN TECIA

17-05-2025 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
17-05-2025
 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
Rafano in padella
 

KIPFEL DI PATATE
KIPFEL DI PATATE

15-03-2025 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
15-03-2025
 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
Chifei de patate - Lunette di patate fritte
 

REPA - BROVADA
REPA - BROVADA

22-02-2025 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
22-02-2025
 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
Rape fermentate nelle vinacce
 

ROSA DI GORIZIA, UN FIORE BELLO DA MANGIARE
ROSA DI GORIZIA, UN FIORE BELLO DA MANGIARE

18-01-2025 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
18-01-2025
 autore: Roberto Zottar | tema: VERDURE E CONTORNI
Foglie di Cichorium intybus varietà sativa, coltivate con il metodo di forzatura
 
I CONTENUTI
Questa raccolta è dedicata alle ricette della tradizione tratte da “Gustà Gurizan”, opera di Roberto Zottar e pubblicata nel dicembre 2024 dal Centro per la conservazione e valorizzazione delle tradizioni popolari di Borgo San Rocco, in collaborazione con la Società Filologica Friulana che ne è coeditrice.

Ricordiamo che il libro “Gustà Gurizan” è presente nelle librerie cittadine e regionali.
SELEZIONE
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LUOGO
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TEMA
AUTORE
FONTE
TAG
SELEZIONE ESEGUITA:
TEMA=VERDURE E CONTORNI
risultati: 4

RICERCA
 
STRINGA DI RICERCA:
Ricette della tradizione: CONTRIBUTI SEGNALATI

TORTA SACHER - SACHERTORTE

RISOT CUJ URTIÇONS - RISOTTO CON I BRUSCANDOLI

KIPFEL DI PATATE

PINZA GORIZIANA

KRAPFEN


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